masukkan script iklan disini
Pelatihan Pembuatan Kue Lapis Legit Tingkatkan Keterampilan dan Dorong Kemandirian Ekonomi Warga Kelurahan Sudirejo II
MEDAN –lensa Nusantara biz id Pemerintah Kelurahan Sudirejo II, Kecamatan Medan Kota, terus berupaya meningkatkan kapasitas dan kemandirian ekonomi masyarakat melalui berbagai program pemberdayaan. Salah satunya dengan menggelar Pelatihan Pembuatan Kue Lapis Legit yang didanai melalui Dana Kelurahan sebagai upaya membekali masyarakat dengan keterampilan yang memiliki nilai ekonomis dan berpotensi menjadi sumber penghasilan baru.
Kegiatan yang berlangsung penuh antusias tersebut dihadiri oleh Sekretaris Camat (Sekcam) Medan Kota, Endang Wastiani, S.Kep., Ners., M.AP, mewakili Camat Medan Kota, Lurah Sudirejo II Hasudungan Irwanto Malau, S.H., narasumber, serta puluhan peserta yang merupakan warga Kelurahan Sudirejo II.
Dalam sambutannya, Sekcam Medan Kota Endang Wastiani menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan salah satu bentuk komitmen Pemerintah Kota Medan dalam memberdayakan masyarakat melalui pemanfaatan Dana Kelurahan yang tepat sasaran.
Menurutnya, selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga diharapkan mampu melahirkan pelaku usaha baru yang mandiri dan berdaya saing.
"Pelatihan ini tidak hanya memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada masyarakat, tetapi juga diharapkan dapat membuka peluang usaha rumahan yang mampu meningkatkan pendapatan keluarga. Pemerintah Kota Medan akan terus mendukung program-program pemberdayaan masyarakat yang berdampak langsung terhadap peningkatan kesejahteraan warga," ujarnya.
Sementara itu, Lurah Sudirejo II, Hasudungan Irwanto Malau, mengajak seluruh peserta memanfaatkan kesempatan tersebut dengan sebaik-baiknya. Ia berharap ilmu dan keterampilan yang diperoleh selama pelatihan tidak berhenti sebagai pengetahuan semata, tetapi dapat diterapkan dan dikembangkan menjadi usaha yang produktif.
"Kami berharap seluruh peserta mengikuti pelatihan ini dengan serius. Keterampilan membuat kue lapis legit memiliki nilai jual yang cukup tinggi dan dapat menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan. Semoga ilmu yang diperoleh dapat memberikan manfaat bagi keluarga dan lingkungan sekitar," katanya.
Selama pelatihan, para peserta mendapatkan materi mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, teknik pencampuran adonan, proses pembuatan setiap lapisan, pengaturan suhu pemanggangan, hingga teknik penyajian dan pengemasan produk agar memiliki kualitas yang baik serta menarik minat konsumen.
Suasana pelatihan berlangsung interaktif. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan praktik, berdiskusi dengan instruktur, serta mencoba secara langsung teknik pembuatan kue lapis legit yang benar agar menghasilkan produk dengan cita rasa dan tampilan yang berkualitas.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kelurahan Sudirejo II berharap masyarakat mampu mengembangkan keterampilan yang telah diperoleh menjadi usaha mikro yang produktif dan berkelanjutan.
Selain meningkatkan pendapatan keluarga, pelatihan ini juga diharapkan dapat mendorong tumbuhnya pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), memperkuat perekonomian masyarakat, serta mendukung terwujudnya program pemberdayaan masyarakat di Kecamatan Medan Kota.
(Tim)
