masukkan script iklan disini
Rutan Kelas I Medan Gelar Pelatihan Keamanan Pangan untuk Tingkatkan Kualitas Layanan Warga Binaan
Medan —lensa Nusantara biz id
Dalam upaya meningkatkan kualitas layanan pemasyarakatan sekaligus menjamin keamanan konsumsi makanan bagi warga binaan, Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Medan menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan, Kamis (22/01/2026). Kegiatan tersebut berlangsung di Aula Saharjo Rutan Kelas I Medan.
Pelatihan yang digelar sejak pukul 13.00 hingga 21.00 WIB ini merupakan hasil kolaborasi antara Rutan Kelas I Medan dan Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia (HAKLI) Provinsi Sumatera Utara. Kegiatan diikuti oleh 3 orang petugas dapur serta 47 warga binaan yang bertugas sebagai tamping dapur.
Kegiatan pelatihan turut didampingi oleh Kepala Seksi Pelayanan Tahanan (Kasiyantah) Rutan Kelas I Medan, Ronny Steven Hutapea, serta Kepala Subseksi Administrasi dan Perawatan (Kasubsi Adper), Wisnu Jatmiko.
Rangkaian acara diawali dengan sambutan dan pembukaan oleh Pelaksana Harian (Plh.) Kepala Rutan Kelas I Medan yang juga menjabat sebagai Kepala Seksi Pelayanan Tahanan, bersama Ketua HAKLI Provinsi Sumatera Utara. Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan pelaksanaan pretest, pemaparan materi inti oleh tim HAKLI Sumut, post test, hingga penyerahan sertifikat pelatihan secara simbolis kepada para peserta.
Dalam pelatihan tersebut, peserta dibekali pemahaman komprehensif mengenai higiene perorangan, sanitasi lingkungan, pencegahan kontaminasi silang, serta teknik pengolahan dan penyajian makanan siap saji yang aman dan sesuai dengan standar kesehatan. Seluruh materi disampaikan langsung oleh para ahli di bidang kesehatan lingkungan.
Kepala Seksi Pelayanan Tahanan Rutan Kelas I Medan, Ronny Steven Hutapea, menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan bentuk komitmen nyata pihak rutan dalam meningkatkan mutu layanan dasar bagi warga binaan.
“Keamanan pangan adalah bagian penting dari pemenuhan hak dasar warga binaan. Melalui pelatihan ini, kami memastikan setiap proses pengolahan makanan di Rutan Kelas I Medan berjalan higienis, aman, dan sesuai standar kesehatan. Ini bukan sekadar kegiatan seremonial, melainkan langkah konkret menuju pelayanan pemasyarakatan yang lebih profesional dan bertanggung jawab,” tegas Ronny.
Melalui kegiatan ini, Rutan Kelas I Medan berharap seluruh petugas dapur dan warga binaan yang terlibat dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh secara konsisten demi menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disajikan setiap hari.(Humas/Ros,007)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar